Ik wil u van harte welkom heten in Indonesian Restaurant Bali James. Sinds 2004 kook ik met veel liefde de gerechten van dit restaurant en enige tijd later ben ik ook de eigenaar geworden. Vanaf het begin is mijn visie geweest om het eten 100% authentiek te bereiden, zowel qua methodiek als qua smaak en uitvoering. Bali James is bekend geworden door haar rijsttafels. De rijsttafel van Bali James is zo samengesteld om een grote variëteit in smaken in volle harmonie bij elkaar te brengen. Alles is ambachtelijk bereid met authentieke verse kruiden en ingrediënten, wat zeer arbeidsintensief is, maar een absolute toevoeging voor de smaakbeleving. Ik mis Indonesië elk moment van de dag, maar het eten dat ik bereid laat me steeds weer voor eventjes daar zijn. Ik hoop u dit gevoel mee te kunnen geven.

Ik wens u een fijne avond in Indonesian Restaurant Bali James!